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 Pollo Cordon Bleu

Aves• 6 pechugas de pollo abiertas a la mitad
• 6 tajadas de queso suizo
• 6 tajadas de jamón
• 3 cucharadas de harina para todo uso
• 1 cucharada de pimentón rojo en polvo (paprika)
• 6 cucharadas de mantequilla
• ½ taza de vino blanco seco
• 1 cucharaditas de caldo de pollo en polvo (cubito)
• 1 cucharada de maicena
• 1 taza de crema espesa batida

Enviado por micomida el Domingo, 19 agosto a las 14:47:39 (1796 Lecturas)
(Leer más... | 1326 bytes más | 69 Comentarios | Puntuación 4.33)

 Brie con Brandy al horno

Entradaszulay2 escribió "• 1 1/2 taza azúcar morena

• 1/2 taza de brandy

• 2 tazas nueces machacadas

• 2 lbs queso brie o camenbert
"

Enviado por admin el Miércoles, 19 septiembre a las 13:29:47 (1254 Lecturas)
(Leer más... | 689 bytes más | 69 Comentarios | Puntuación 0)

 Pescado en Salsa

PescadosReceta para 6 personas

1 pargo entero (aprox 1 kg)
2 cucharaditas de sal de ajo
1 cucharada de cebolla rallada
2 limones
½ taza de vino blanco
2 cucharadas de mantequilla
1 lata de espárragos

Salsa:

1 lata de crema espesa
1 cucharada de harina
2 tomates
sal y pimienta al gusto

Enviado por micomida el Viernes, 17 agosto a las 13:52:09 (1315 Lecturas)
(Leer más... | 855 bytes más | 70 Comentarios | Puntuación 4)

 Latina: Carne de res asada en caldero

Carnes1 kilo de carne de res, cualquier corte (lomito, ganso, punta trasera; límpia y amarrada en forma cilíndrica)
1 cucharada de aceite
½ taza de cebolla rallada
3 dientes de ajo machacados
1/8 cucharadita pimienta molida
½ cucharada de salsa inglesa
1 ramita de tomillo molido
1 hoja de laurel
1 ¼ cucharadita de sal
¼ taza de aceite
1 cucharada de mantequilla
2 clavos de especie

Enviado por micomida el Martes, 14 agosto a las 22:24:49 (1858 Lecturas)
(Leer más... | 1093 bytes más | 63 Comentarios | Latina | Puntuación 1)

 Corteza para tarta o pie

Horneados1½ tazas de harina para todo uso
1½ cucharadas de azúcar blanca
½ taza de manteca
¼ cuacharadita de sal
½ cucharadita polvo para hornear
2 amarillas de huevo (yemas) batidas
4 cucharadas agua fria

Enviado por micomida el Jueves, 10 julio a las 17:19:48 (1444 Lecturas)
(Leer más... | 651 bytes más | 32 Comentarios | Puntuación 0)




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