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 Italiana: Ensalada de papa Italiana

Ensaladasdiano escribió "1 Libra de papa peladadas picadas en cuadros
4 cucharadas de yogurt natural
4 cucharadas de mayonesa
4 tomates secos picados en tiritas
2 cucharaditas de perejil finamente picado
sal y pimienta al gusto"

Enviado por admin el Martes, 25 septiembre a las 16:41:36 (2511 Lecturas)
(Leer más... | 581 bytes más | 116 Comentarios | Italiana | Puntuación 0)

 Brazo gitano de carne

Carnes1/2 lb carne de puerco molida
1/2 lb carne de res molida
4 bollos de pan viejo
2 huevos
4 cucharadas de cebolla picadita
1 cucharada de salsa inglesa
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de mantequilla
1 cubito de pollo
1 1/2 tazas de leche
1 lata de sopa de vegetalales
2 cucharadas de queso picantino rallado

Enviado por micomida el Viernes, 07 septiembre a las 13:36:10 (1678 Lecturas)
(Leer más... | 1062 bytes más | 70 Comentarios | Puntuación 5)

 Latina: Carne de res asada en caldero

Carnes1 kilo de carne de res, cualquier corte (lomito, ganso, punta trasera; límpia y amarrada en forma cilíndrica)
1 cucharada de aceite
½ taza de cebolla rallada
3 dientes de ajo machacados
1/8 cucharadita pimienta molida
½ cucharada de salsa inglesa
1 ramita de tomillo molido
1 hoja de laurel
1 ¼ cucharadita de sal
¼ taza de aceite
1 cucharada de mantequilla
2 clavos de especie

Enviado por micomida el Martes, 14 agosto a las 22:24:49 (1959 Lecturas)
(Leer más... | 1093 bytes más | 63 Comentarios | Latina | Puntuación 1)

 Latina: Arroz tumbado con camarones

Arroces3/4 de kilo de camarones frescos
1 1/2 de taza de arroz arborio
1 brik de tomate frito
1/4 de cucharada de clavo molido
1/2 cucharada de pimienta negra
2 hojas de laurel
1 cucharadita de hierbabuena molida
3 ramas de mejorana fresca picada
1/2 de taza de cilantro picado

Enviado por micomida el Miércoles, 11 julio a las 03:17:40 (1908 Lecturas)
(Leer más... | 1048 bytes más | 72 Comentarios | Latina | Puntuación 0)

 Española: Sardinas en salsa de mostaza

Pescados18 sardinas grandes
3 dientes de ajo
1/3 taza de aceite de oliva
3 limones
sal y pimienta
1 ramita de tomillo

Para la salsa:
1 ½ tazas de caldo de pescado
1 cucharadita de maicena
1 cebolla pequeña
1/4 taza de aceite de oliva
3 cucharadas de mostaza
jugo de medio limón
1 cucharada de alcaparras
1 cucharada de eneldo

Enviado por micomida el Lunes, 27 agosto a las 19:30:21 (1464 Lecturas)
(Leer más... | 1229 bytes más | 75 Comentarios | Española | Puntuación 0)




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