 | Latina: Torta de banana y nueces |
 1 cucharada de mantequilla y 1 cucharada de harina para engrasar y enharinar un molde de 22 x 12 x 8 cm4 bananas pineos muy maduros4 cucharadas de leche8 cucharadas de mantequilla1 1/4 taza de azucar moscabada1 huevo1/8 cucharadita de sal250 gr de harina1 1/2 cucharadita de canela molida1 cucharadita de polvo para hornear1 taza de nueces, picaditas
1.- precaliente el horno a 350 grados y se engrasa y enharina el molde arriba descrito.2.- En un envase se mezclan los cambures con la leche. Se pone aparte.3.- Con batidora electrica mezcle la mantequilla, el azucar, el huevo y la sal y se bate bien.4.- Agregue y revuelva el pure de banana. Con movimiento envolvente, revuelva la harina mezclada con la canela y el polvo de hornear; cernidos. Por ultimo se agregan y mezclan las nueces picaditas.5.- Vertir en el molde engrasado y enharinado y hornear por 65 minutos. Dejar reposar por 1/2 horaa y voltear luego sobre una bandeja.
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