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 | Latina: Ajiaco Bogotano |
 3 pechugas de pollo3 lbs papa criolla4 lbs papa pastusa2 lbs papa sabanera5 mazorcas tiernas1 manojo de guascas1 frasquito de alcaparras5 aguacatescrema de lechesal, pimienta y condimentos al gusto
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Enviado por micomida el Martes, 30 octubre a las 13:29:02 (608 Lecturas)
(Leer más... | 879 bytes más | 51 Comentarios | Latina | Puntuación 0)
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| Pollo en salsa dulce y picante |
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1 cucharada de aceite de oliva
1 1/2 libras pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel
1 lata (14.5 oz) de tomate cortado en cubitos 3/4 taza de pasitas
3 cucharadas jugo de limón
3 cucharadas azúcar morena
2 cucharaditas de jengibre fresco rallado 1/4 cucharadita de canela molida
1/4 cucharadita pimienta negra molida
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Enviado por admin el Domingo, 21 octubre a las 18:15:09 (1107 Lecturas)
(Leer más... | 900 bytes más | 46 Comentarios | Puntuación 0)
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| Mexicana: Pollo en salsa verde |
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1 pollo en piezas1 cebolla en rebanadas1 lata de elote4 calabacines cortados en ruedas2 tazas de salsa verde3 ramas de epazote picadas
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Enviado por micomida el Sábado, 13 octubre a las 10:23:22 (1782 Lecturas)
(Leer más... | 387 bytes más | 36 Comentarios | Mexicana | Puntuación 3.5)
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| Pollo horneado a la crema |
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1 pollo de 2 1/2 lbsjugo de 3 limones2 cucharaditas de sal1/8 cucharadita de pimienta4 dientes de ajo majados1 lata de sopa de hongos1 lata de sopa de vegetales1/4 barra de margarina1/2 ramita de perejil picadito1 cucharada de queso picantino rallado
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Enviado por micomida el Jueves, 04 octubre a las 20:05:24 (1454 Lecturas)
(Leer más... | 697 bytes más | 32 Comentarios | Puntuación 4)
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| Latina: Pollo con cerveza |
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1 pollo de ½ kg1 limón1 taza de cebolla rallada½ taza de cebolla picada½ taza de cebollín picadito3 dientes de ajo machacados1 cucharadita de salsa inglesa½ cucharada de vinagre4 cucharaditas de sal1/8 cucharadita de pimienta molida½ taza + 3 cucharadas de aceite¼ litro de cerveza (1 taza)1 ramita de perejil
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Enviado por micomida el Miércoles, 26 septiembre a las 22:05:48 (1697 Lecturas)
(Leer más... | 1441 bytes más | 116 Comentarios | Latina | Puntuación 5)
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| Pollo a la cazadora |
diano escribió "2 cucharadas de aceite de oliva
4 pechugas de pollo deshuesadas
1/2 taza de cebolla picadita
1 cucharadita de ajo picadito
1/3 de agua
1 lata de 12 oz de tomate picado
3 cucharaditas de pasta de tomate
1 1/2 cucharadita de oregano
pimienta y sal al gusto
1/4 de taza de vino blanco"
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Enviado por admin el Jueves, 20 septiembre a las 22:46:09 (945 Lecturas)
(Leer más... | 611 bytes más | 78 Comentarios | Puntuación 0)
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| Pollo a la parmesana |
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2 lbs piezas de pollo1 lata de sopa de hongos1/2 taza de leche¼ taza pan rallado4 cucharadas queso parmesano rallado1/4 cucharadita de oréganoajo en polvopimienta en polvopáprika
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Enviado por micomida el Domingo, 02 septiembre a las 15:13:38 (1434 Lecturas)
(Leer más... | 661 bytes más | 101 Comentarios | Puntuación 5)
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| Latina: Pudin de maiz con pollo |
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1 pollo1/2 litro de leche2 bollos de pan4 huevos1 lata de maiz en crema1/2 panelita de mantequilla3 tomates1/2 taza de agua2 cebollas1 diente de ajo6 aceitunas1 cucharada de alcaparras1 cucharada de pasitas1/2 vaso de vino dulcevinagre, papelón y azúcarsal y pimienta al gusto
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Enviado por micomida el Domingo, 26 agosto a las 14:48:33 (843 Lecturas)
(Leer más... | 1413 bytes más | 78 Comentarios | Latina | Puntuación 0)
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| Francesa: Relleno de pollo para VOL-AU-VENT |
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2 pechugas de pollo6 cucharadas de mantequilla1 lata de hongos, escurridos y picaditos1 cebolla pequeña rallada1 diente de ajo, machacado1 ramita de perejil, finamente picado1 taza de vino blanco seco¾ de litro de leche3 cucharadas de harina1 cucharada de salsa inglesa6 yemas de huevo¼ kg de queso gruyere ralladosal y pimienta al gusto
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Enviado por micomida el Domingo, 26 agosto a las 13:33:25 (1969 Lecturas)
(Leer más... | 1393 bytes más | 104 Comentarios | Francesa | Puntuación 0)
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| Muslos de pollo endiablados |
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¼ de taza mostaza Dijon
¼ cucharada de salsa inglesa
½ taza de pan rallado
¼ de perejil fresco machacado
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta negra fresca molida
8 muslos de pollo sin piel
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Enviado por micomida el Viernes, 24 agosto a las 16:50:36 (1035 Lecturas)
(Leer más... | 654 bytes más | 75 Comentarios | Puntuación 0)
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| Fusion de pollo al grill |
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4 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel
1/2 taza de aceite de ajo (infusión)
2 cucharadas de tequila
2 cucharadas de jugo de limón
1½ cucharaditas de salsa picante
1 cucharadita de salsa inglesa
1 cucharadita de gengibre molido
1 cucharadita de chile en polvo
1 cucharadita de sal
1/3 taza de crema batida
cilantro picadito
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Enviado por micomida el Martes, 21 agosto a las 21:48:31 (830 Lecturas)
(Leer más... | 1095 bytes más | 72 Comentarios | Puntuación 0)
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| Mexicana: Pollo en naranja |
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1 taza de puré de tomate1 cebolla2 dientes de ajo1 pollo entero2 cucharaditas de consomé½ sal½ cucharadita de orégano¼ cucharadita de tomillo½ cucharadita de mejorana2 hojas de laurel¼ taza de aceite de oliva1 taza de jugo de naranja5 chiles jalapeños2 naranjas en rabanadas
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Enviado por micomida el Lunes, 20 agosto a las 17:20:45 (1562 Lecturas)
(Leer más... | 817 bytes más | 69 Comentarios | Mexicana | Puntuación 3.5)
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| Pollo Cordon Bleu |
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• 6 pechugas de pollo abiertas a la mitad
• 6 tajadas de queso suizo
• 6 tajadas de jamón
• 3 cucharadas de harina para todo uso
• 1 cucharada de pimentón rojo en polvo (paprika)
• 6 cucharadas de mantequilla
• ½ taza de vino blanco seco
• 1 cucharaditas de caldo de pollo en polvo (cubito)
• 1 cucharada de maicena
• 1 taza de crema espesa batida
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Enviado por micomida el Domingo, 19 agosto a las 14:47:39 (1234 Lecturas)
(Leer más... | 1326 bytes más | 69 Comentarios | Puntuación 4.33)
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| Pollo Guisado con Arroz |
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• 1 (4 lbs) pollo entero
• 1 cebolla en picada en cuatro
• 2 tallos de celery
• 2 hojas de laurel
• 1/3 taza de mantequilla
• 8 cucharadas de harina para todo uso
• 2 tazas de leche
• 1 taza caldo de pollo
• 2 tazas de queso tipo cheddar rallado
• 1 (4.5 oz) latas de hongos (setas) en rebanadas
• 1 taza de arroz blanco cocido
• sal y pimienta al gusto
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Enviado por micomida el Domingo, 19 agosto a las 13:52:17 (1361 Lecturas)
(Leer más... | 1131 bytes más | 86 Comentarios | Puntuación 5)
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| Norteamericana: Dedos de pollo con mostaza de miel (Chicken Fingers with Honey Mustard) |
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4 pechugas de pollo sin piel y deshuesadas1 taza de harina para todo uso½ cucharadita de sal¼ cucharadita de pimienta¾ taza de leche1 taza de aceite vegetal para freirMostaza de miel (Honey mustard):½ taza de miel¼taza mostaza Dijon
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Enviado por micomida el Miércoles, 15 agosto a las 22:58:45 (2504 Lecturas)
(Leer más... | 1116 bytes más | 121 Comentarios | Norteamericana | Puntuación 4)
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| Latina: Buñuelos de pollo |
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1 taza de pollo cocido, molido ó cortado en trocitos2 tazas de agua2 tazas de harina2 cucharaditas de polvo royal1 huevo½ taza queso amarillo rallado½ cebolla mediana y ralladasal y aceite para freir
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Enviado por micomida el Miércoles, 15 agosto a las 22:34:31 (961 Lecturas)
(Leer más... | 698 bytes más | 67 Comentarios | Latina | Puntuación 0)
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| Latina: Pechuga de pollo con salsa de mango |
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1 cebolla picada 1 zanahoria pelada picada 1 apio picado 1 lata de mango en almíbar escurrido 1/4 de taza de vinagre blanco tomatillo laurel 1/2 de catsup 3 pechugas deshuesadas apanadas y cortadas en dos
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Enviado por micomida el Miércoles, 11 julio a las 02:34:18 (1833 Lecturas)
(Leer más... | 881 bytes más | 84 Comentarios | Latina | Puntuación 4)
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