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Bienvenido a MiComida.com: Frituras

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Camarones en Cerveza

250 grs de harina
1 kilo de camarones
1 botella de cerveza
3 huevos
1 limón
sal y pimienta

Enviado por micomida el Jueves, 18 octubre a las 18:06:21 (1188 Lecturas)
(Leer más... | 369 bytes más | 46 Comentarios | Puntuación 4.66)

Mexicana: Cazón a la campechana

1 kilo de cazón en rabanadas
500 grs de jitomate hervido, pelado y molido
10 dientes de ajo finamente picados
4 chiles cuaresmeños
1 rama de epazote
1 cebolla
aceite para freír
aceitunas y orégano
sal y pimienta al gusto

Enviado por micomida el Jueves, 18 octubre a las 17:41:15 (1005 Lecturas)
(Leer más... | 467 bytes más | 48 Comentarios | Mexicana | Puntuación 5)

Mexicana: Mojarras al mojo de ajo

6 mojarras limpias
aceite de oliva
1 barra de mantequilla
6 dientes de ajo picados finamente
salsa picante

Enviado por micomida el Sábado, 13 octubre a las 11:30:50 (5558 Lecturas)
(Leer más... | 557 bytes más | 34 Comentarios | Mexicana | Puntuación 3.62)

Latina: Buñuelos de papas y espinacas

1 lb de papas
1 lb de espinacas
3 cucharadas de queso parmesano rallado
2 huevos
2 cucharadas de margarina

Enviado por micomida el Jueves, 04 octubre a las 19:53:34 (1318 Lecturas)
(Leer más... | 589 bytes más | 36 Comentarios | Latina | Puntuación 0)

Latina: Yaniqueques

2 tazas de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharada de azucar
1 cucharadita de sal
2 huevos
3 cucharadas de margarina derretida
1/4 taza de leche

Enviado por micomida el Jueves, 04 octubre a las 19:07:26 (1531 Lecturas)
(Leer más... | 644 bytes más | 61 Comentarios | Latina | Puntuación 5)

Cebolla en ruedas, fritas

1/2 kg de cebollas
1 1/2 tazas de leche
1 taza de harina
1 1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta blanca
2 tazas de aceite para freir

Enviado por micomida el Jueves, 04 octubre a las 18:59:25 (659 Lecturas)
(Leer más... | 568 bytes más | 14 Comentarios | Puntuación 0)

Latina: Albondigas con tocineta

1 lb de carne de res (magra) molida
3 bollos de pan viejo
1 huevo
1/2 cucharadita de nuez moscada
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de salsa inglesa
2 cucharadas de cebolla molida
4 ajies gustosos majados
1 cucharada de queso rallado
3/4 taza de leche
tocinetas

Enviado por micomida el Martes, 02 octubre a las 21:11:43 (691 Lecturas)
(Leer más... | 825 bytes más | 12 Comentarios | Latina | Puntuación 4)

Tostones de batata

600 grs de batata, aceite para freir y azúcar

Enviado por micomida el Miércoles, 26 septiembre a las 22:38:01 (698 Lecturas)
(Leer más... | 357 bytes más | 70 Comentarios | Puntuación 0)

Tocinetas caramelizadas

1 taza de azúcar morena
1 lb tocinetas

Enviado por micomida el Domingo, 16 septiembre a las 17:27:40 (742 Lecturas)
(Leer más... | 308 bytes más | 72 Comentarios | Puntuación 0)

Churros

60 gr de manteca
½ cucharadita de sal
300 gr de agua
150 gr de harina
3 huevos
Aceite o grasa para freír
Azúcar para espolvorear

Enviado por micomida el Domingo, 02 septiembre a las 23:04:06 (885 Lecturas)
(Leer más... | 724 bytes más | 70 Comentarios | Puntuación 0)

Arepitas dulces

1 cucharadita semillas de anis
18 Kg queso blanco rallado
1/2 Kg harina de maiz
1 cucharada de harina de trigo
1/2 taza de papelon rallado
una pizca de sal
agua
suficiente aceite para freir

Enviado por micomida el Sábado, 01 septiembre a las 20:29:47 (749 Lecturas)
(Leer más... | 501 bytes más | 89 Comentarios | Puntuación 0)

Latina: Tequeños

2 panelitas de mantequilla
2 yemas de huevo
½ kg de harina
leche con sal
1/2 kg. de queso blanco y blando, preferiblemente pasteurizado

Enviado por micomida el Martes, 28 agosto a las 14:16:33 (820 Lecturas)
(Leer más... | 870 bytes más | 89 Comentarios | Latina | Puntuación 0)

Bolitas de Langostinos

1 cucharada de cebolla picadita
1 taza de langostinos picados
1 cucharada de mantequilla derretida
2½ tazas de harina
½ cucharada de salsa inglesa
½ taza de pan rallado
½ taza de crema de leche
sal y pimienta al gusto
aceite para freir

Enviado por micomida el Martes, 28 agosto a las 12:02:14 (759 Lecturas)
(Leer más... | 823 bytes más | 75 Comentarios | Puntuación 0)

Lomo de cochino con espinacas

2 lomos de cochino de 6 pulgadas
8 oz aceite de oliva
jugo de dos limones
sal y pimienta
4 dientes de ajo machacados
¼ cucharadita de paprika
2 cucharaditas de semillas de ajonjolí
1 lb hojas de espinaca
1 oz piñones
1 oz mantequilla

Enviado por micomida el Lunes, 27 agosto a las 15:48:11 (723 Lecturas)
(Leer más... | 770 bytes más | 77 Comentarios | Puntuación 0)

Empanadas de Yuca

1 kg de yuca
¼ kg queso blanco suave cortado en taquitos
2 yemas de huevo
¼ kg queso blanco suave rallado
sal al gusto
suficiente aceite para freír

Enviado por micomida el Sábado, 18 agosto a las 17:09:25 (922 Lecturas)
(Leer más... | 615 bytes más | 77 Comentarios | Puntuación 0)

Tortilla picante

2 cucharadas aceite vegetal
1 cebolla finamente picada
½ cucharadita comino molido
1 cabeza de ajo machacado
1 ó chiles verdes finamente picados
una cuantas ramitas de cilantro finamente picadas (extra para adornar)
1 tomate duro y firme cortado en trocitos (sin piel, sin semillas)
1 papa mediana pelada, en cuadritos y cocida
¼ de lata guisantes verdes (escurridos)
¼ lata maiz en grano (escurridos)
2 huevos bien batidos
¼ de taza queso (el que desee) rallado
sal y pimienta molida al gusto

Enviado por micomida el Jueves, 16 agosto a las 12:01:58 (770 Lecturas)
(Leer más... | 1065 bytes más | 68 Comentarios | Puntuación 0)

Mexicana: Calamares a la Romana

1 kg de calamares
1½ tazas harina para hot cakes
1 taza de cerveza
limones en rebanadas
salsa picante

Enviado por micomida el Martes, 14 agosto a las 22:51:39 (884 Lecturas)
(Leer más... | 551 bytes más | 63 Comentarios | Mexicana | Puntuación 5)

Española: Huevos a la Flamenca

6 huevos
300 grs de tomates
1 lata de puntas de esparragos
2 pimientos morrones
¼ taza de aceite
1 rama de perejil
50 grs de jamon
400 grs de papas
200 grs de petit-pois
1 cebolla
1/4 de chorizos
Sal y pimienta al gusto

Enviado por micomida el Lunes, 13 agosto a las 22:27:24 (824 Lecturas)
(Leer más... | 933 bytes más | 68 Comentarios | Española | Puntuación 0)

China: Lumpias

PASTA
¾ taza de harina
1 cucharadita de maicena
1 cucharadita de sal
2 huevos batidos
¼taza de aceite
un puntico de azucar
1½ taza de agua

RELLENO
½ taza de celery
¾ taza repollo picadito
4 cebollines picaditos
1 diente de ajo machacado
½ taza de cochino cocido y picadito
½ taza de camarones cocidos y desmenuzados
¼ taza de salsa de soya
½ taza de castañas en agua enlatadas
½ taza de agua
3 cucharadas de aceite

Enviado por micomida el Jueves, 09 agosto a las 21:43:34 (2217 Lecturas)
(Leer más... | 1974 bytes más | 120 Comentarios | China | Puntuación 4)

Cubana: Croquetas de Pollo

2 cucharadas de mantequilla
1/4 taza de harina
2/3 taza de leche
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de aceite de vegetal
1 pechuga de pollo, cortada en cubos
1 diente de ajo, cortado finamente
1 huevo pequeño batido
1 taza de pan molido

Enviado por micomida el Lunes, 04 junio a las 19:38:42 (2512 Lecturas)
(Leer más... | 1465 bytes más | 121 Comentarios | Cubana | Puntuación 3.66)

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