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Arroces

Arroces

· Recetario: Arroces
· Total de Recetas: 16
· Total de Lecturas: 32795
  Republica Dominicana: Locrio de pollo
  Arroz salvaje con arándanos (cranberries) secos
  Latina: Arroz con Gandules
  Pilaf de arroz salvaje
  Española: Paella (4-6 personas)
  Mexicana: Arroz Mexicano
  Española: Arroz peregrino
  Arroz tres delicias
  Arroz con lentejas
  Latina: Arroz con leche
  Arroz Horneado
  Latina: Asopado de arroz con pollo
  Arroz con pollo a la casanova
  Latina: Arroz tumbado con camarones
  Italiana: Risotto de Pollo con un toque de menta
  Latina: Moros y cristianos


Aves

Aves

· Recetario: Aves
· Total de Recetas: 17
· Total de Lecturas: 37673
  Latina: Ajiaco Bogotano
  Pollo en salsa dulce y picante
  Mexicana: Pollo en salsa verde
  Pollo horneado a la crema
  Latina: Pollo con cerveza
  Pollo a la cazadora
  Pollo a la parmesana
  Latina: Pudin de maiz con pollo
  Francesa: Relleno de pollo para VOL-AU-VENT
  Muslos de pollo endiablados
  Fusion de pollo al grill
  Mexicana: Pollo en naranja
  Pollo Cordon Bleu
  Pollo Guisado con Arroz
  Norteamericana: Dedos de pollo con mostaza de miel (Chicken Fingers with Honey Mustard)
  Latina: Buñuelos de pollo
  Latina: Pechuga de pollo con salsa de mango


Bebidas

Bebidas

· Recetario: Bebidas
· Total de Recetas: 33
· Total de Lecturas: 47675
  Latina: Chicha de Arroz
  El Presidente
  Bloody Mary de pobre.
  Sangria- La Venezolana
  Sangria- La receta Española
  Latina: Ponche crema venezolano
  Ponche para los menores
  Mojito
  Whiskey Sour
  Tom Collins
  Tequila Sunrise
  Sombrero
  Sex on the Beach
  Seven & Seven
  Destornillador (Screwdriver)
  Piña Colada
  Mai Tai
  Kamikazi
  Gin Fizz
  Cosmopolitan
  Chocolate Martini
  Bullshot
  Brandy Alexander
  Blue Martini (Martini Azul)
  Bloody Mary
  Ruso Blanco
  Ruso Negro
  Martini
  Gibson
  Margarita
  Manhattan
  Long Island Ice Tea
  Mimosa


Carnes

Carnes

· Recetario: Carnes
· Total de Recetas: 24
· Total de Lecturas: 50274
  Parrilla India: Chuletas de cochino con papas y guisantes sazonados
  Carne de res con pan de maiz en hojas de platano
  Filete de Cerdo y Vegetales
  Sirloin al ajonjolí
  Mexicana: Costillas de Carnero Enchiladas
  Jamon en vino
  Filete Mignon
  Canutillos de roast beef
  Prime Rib
  Picadillo de carne
  Lechón al Horno
  Brazo gitano de carne
  Lomo de Venado
  Asado de cordero relleno con ajo y bayas de enebro
  Lomo envuelto
  Carne de Leyenda
  Lomo de Pernil con relleno de Melocotones
  Cordero con glaseado de grosella roja
  Filetes de lomo de cochino en crema y salsa de manzana
  Norteamericana: Estofado Gringo
  Latina: Carne de res asada en caldero
  Norteamericana: Solomo a la pimienta (Pepper Sirloin Steak)
  Italiana: Osso buco
  Italiana: Albondigas


Comida de Dieta

Comida de Dieta

· Recetario: Comida de Dieta
· Total de Recetas: 6
· Total de Lecturas: 9135
  Langostinos Parmesano
  Bistec al carbón con vinagreta de champiñones
  Polenta con hongos salvajes y tomates ragout
  Tilapia a la Parmesana con vainitas al limón
  Tortilla Griega
  Tortilla de calabacin


Ensaladas

Ensaladas

· Recetario: Ensaladas
· Total de Recetas: 14
· Total de Lecturas: 24043
  Piaparrada
  Italiana: Ensalada de papa Italiana
  Ensalada de Yogurt
  Ensalada Ibérica con pechugas de pollo
  Ensalda de berros y pimentón
  Ensalada de Pasta de queso blanco
  Ensalada de repollo con nueces
  Ensalada Alemana
  Ensalada de espinacas
  Ensalada de repollo, zanahoria y piña
  Ensalada de Cuscus
  Ensalada de Berenjenas
  Ensalada al estilo oeste
  Italiana: Ensalada de Pasta con Espárragos


Entradas

Entradas

· Recetario: Entradas
· Total de Recetas: 23
· Total de Lecturas: 41711
  Tortilla de pepperoni, pimiento y crutons
  Empanadas de carne
  Papas Lionesa
  Italiana: Salmón ahumado con espárragos
  Hongos a la Provenzal
  Ensalada de hongos con queso y manzana
  Champignon a la crema
  Tostadas con champiñones
  Bistec de champiñones
  Brie con Brandy al horno
  Carpaccio de pulpo
  Alcachofas con queso
  Asadillo de pimientos
  Acelgas al horno
  Calabacín al parmesano
  Española: Callos a la Madrileña
  Norteamericana: Crema de Cangrejo
  Latina: Graten de papa con crema y queso
  Francesa: Champiñones rellenos a la francesa.
  Latina: Tartaletas de Camaron
  Italiana: Tomates frescos al Horno
  Pateé de Pescado Mackerel Ahumado
  Italiana: Bruschettas de Nuez con Queso de Cabra


Frituras

Frituras

· Recetario: Frituras
· Total de Recetas: 20
· Total de Lecturas: 43762
  Camarones en Cerveza
  Mexicana: Cazón a la campechana
  Mexicana: Mojarras al mojo de ajo
  Latina: Buñuelos de papas y espinacas
  Latina: Yaniqueques
  Cebolla en ruedas, fritas
  Latina: Albondigas con tocineta
  Tostones de batata
  Tocinetas caramelizadas
  Churros
  Arepitas dulces
  Latina: Tequeños
  Bolitas de Langostinos
  Lomo de cochino con espinacas
  Empanadas de Yuca
  Tortilla picante
  Mexicana: Calamares a la Romana
  Española: Huevos a la Flamenca
  China: Lumpias
  Cubana: Croquetas de Pollo


Horneados

Horneados

· Recetario: Horneados
· Total de Recetas: 23
· Total de Lecturas: 35481
  Corteza para tarta o pie
  Galletas de limón
  Bizcocho con nueces y pasas de uva
  Bisquets con queso
  Latina: Quesadillas Venezolanas
  Latina: Torta melosa
  Latina: Torta de queso
  Papas en crema de champiñones
  Tarta de espinacas y requesón
  Galletas de chocolate de la abuela
  Norteamericana: Cacerola de frijoles al horno
  Rollitos de platano
  Bastoncitos de anchoa
  Masa para Strudel
  Pan Casero
  Panecillos de parmesano, albahaca y tomate tostado.
  Galletas de Navidad
  Calabacines crujientes al horno
  Galletas Rusas
  Alemana: Rocas Alemanas (German Rocks)
  Pan de Pasas para Navidad
  Corteza para pie
  Francesa: VOL-AU-VENT DE BRIOCHE


Pastas

Pastas

· Recetario: Pastas
· Total de Recetas: 22
· Total de Lecturas: 35307
  Italiana: Tagliatelle al Olio con Salmone Fumigato
  Italiana: Caracoles a los 4 quesos
  Italiana: Risotto a la Milanese
  Italiana: Spaghetti alla Carbonara.
  Pasta Puttanesca
  Pasta al fileto ala vongole con Langosta.
  Salsa para pasta al fileto.
  Italiana: Lasaña de espinaca y tofu
  Canelones con queso y tofu
  Italiana: Canelones rellenos de carne
  Pasta de “fin del verano”
  Raviolis criollos
  Italiana: Pappardelle a la bolonesa
  Italiana: Conchas con pechuga de pollo
  Italiana: Espaqueti con langostinos y tomate
  Italiana: Espagueti con trucha e hinojo
  Italiana: Tallarines con pimientos
  Italiana: Pasta con salsa de salmon a la crema
  Italiana: Spaghetti con tomates secos
  Italiana: Macarrones a la espinaca y un toque de ricotta
  Italiana: Pappardelle a la gorgonzola
  Italiana: Espagueti con setas y un toque de menta


Pescados

Pescados

· Recetario: Pescados
· Total de Recetas: 22
· Total de Lecturas: 40660
  Salmón escalfado en vodka con cilantro
  Latina: Pargo en Salsa de Piña
  Albondigas de pescado
  Mexicana: Salpicon de Cangrejo
  Española: Lomo de merluza con cerveza
  Española: Pan preñado con variados de pescado frito
  Sol al Gratin
  Atún Borracho
  Trucha rellena
  Cangrejo para dos
  Española: Sardinas en salsa de mostaza
  Tilapia a la Parmesana
  Pargo Relleno
  Pargo horneado relleno con crema agria
  Cazuela de mariscos
  Salmon al Fuego
  Pescado en Salsa
  Vieras y Camarones en Salsa Roja
  Langostinos en sal y pimienta
  Mexicana: Pescado a la talla
  Italiana: Pasta con camarones en salsa roja.
  Española: Sardinas en escabeche de vino tinto


Postres

Postres

· Recetario: Postres
· Total de Recetas: 30
· Total de Lecturas: 53024
  Pie de Manzana con Strudel de Canela
  Torta de Zanahoria
  Torta de Cambur
  Soufflé de naranja con salsa de moras
  Torta borracha de pasas con caramelo
  Latina: Torta de banana y nueces
  Italiana: Torta de la Nonna
  Italiana: Biscotti de Chocolate-Receta para 30
  Leche Horneada
  Mangos flameados
  Corona de Nueces
  Pudín de pan
  Pancakes caseros
  Mousse de chocolate
  Torta de Zanahoria
  Crema de naranja
  Pastel de chocolate y naranja
  Española: Flan (el legitimo)
  Alemana: Strudel de manzana
  Española: Natilla
  Latina: Dulce De Leche
  Baklava
  Crema para Helados
  Buñuelos azucarados
  Latina: Quesillo de coco (Flan Venezolano)
  Tarta de chocolate
  Pie de banana
  Latina: Tres leches
  Latina: Maria Conchita
  Alemana: Pie Aleman de Queso


Salsas y Aderezos

Salsas y Aderezos

· Recetario: Salsas y Aderezos
· Total de Recetas: 24
· Total de Lecturas: 35444
  Italiana: Salsa Marinara
  Salsa Marsala
  Italiana: Salsa de Tomate estilo Italiano
  Queso con nueces
  Mexicana: Frijoles puercos
  Mojo Andino
  Mexicana: Salsa cruda
  Mexicana: Salsa de jalapeño
  Tapenade
  Salsa Bearnaise
  Salsa tartara
  Fondue
  Antipasto
  Salsa de eneldo
  Salsa de queso
  Hummus Ahumado
  Aderezo Tricolor
  Vinagreta
  Española: Mojo Isleño verde
  Salsa de parchita (glaseado para jamón)
  Salsa Parmesana
  Latina: Crema de atun
  Mexicana: Pico de gallo
  Mexicana: Guacamole


Sopas

Sopas

· Recetario: Sopas
· Total de Recetas: 18
· Total de Lecturas: 32076
  Sopa de Espinaca
  Crema Vichyssoise
  Latina: Chupe Peruano
  Mexicana: Pozole
  Mexicana: Gazpacho-2
  Crema de zanahorias
  Española: Crema de Langostinos
  Española: Gazpacho
  Sopa de pollo y arroz salvaje
  Francesa: Sopa de cebolla Francesa
  Norteamericana: Sopa de queso cheddar al estilo country
  Norteamericana: Sopa de crema de guisantes verdes
  Norteamericana: Sopa (Chowder) de Camarones y Maiz
  Latina: Crema de Ajo Porro con Papas
  Latina: Sopa a la Juliana
  Sopa de Papa Horneada
  Mexicana: Sopa de Chili con Carne
  Italiana: Sopa de carne y vegetales con pasta


Típicos

Típicos

· Recetario: Típicos
· Total de Recetas: 23
· Total de Lecturas: 30838
  Latina: Torta de Jojoto
  Torta de Plátano frito
  Española: Turrón de Almendras y Pistachos
  Latina: La Hallaca Venezolana (caraqueña)
  Latina: Carne mechada
  Latina: Alfajores
  Latina: Torta burrera
  Latina: Besitos de coco
  Latina: Dulce de Higos
  Latina: Guasacaca
  Española: Turron de Nuez
  Mexicana: Huevos Tapatios-4 Personas-
  Española: Madalenas
  Latina: Polvorosas
  Latina: Asado Negro
  Latina: Marquesa de chocolate
  Lasagna Mexicana
  Española: Mazapan
  Española: Ensalada de Arroz (tradicional de Navidad)
  Bistecs Portugueses
  Francesa: Tostadas Francesas
  Latina: Pan de Jamon
  Mexicana: Huevos rancheros.


Vegetales

Vegetales

· Recetario: Vegetales
· Total de Recetas: 13
· Total de Lecturas: 17282
  Berenjenas en agridulce
  Berenjenas con ajo
  Arvejas con hierbabuena
  Frijoles negros Rapidos
  Bochetas de papitas con romero
  Ensalada de vegetales al horno
  Berenjenas rellenas
  Ensalada de espinacas
  Pastel de verduras
  Soufle de espárragos
  Vegetales Curry
  Berenjenas agridulces
  Italiana: Espinacas Florentinas






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